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餐厅使用最高品质的木炭 Binchotan，通过工匠的精湛技艺精心烤制烤串。炭火的香味伴随着烤串的美味，最大限度地彰显了食材的天然风味。

作为向全世界推广日本传统美食之一--炸猪排的第一步，我们在美国夏威夷 ・ 威基基开设了第一家餐厅。在这里，您可以品尝到美味可口的正宗日本炸猪排。 2021 年 2 月，梅林银座在夏威夷开设了世界上第一家西餐厅。您可以品尝到古色古香的日本西餐。 推荐老板最爱的蛋包饭。其他菜肴包括炖牛肉、汉堡包、海鲜烤肉、杂碎饭、牛肉排等。

二津海鳗・白密尔鱼。胜浦鲣鱼 ・ 马鲛鱼。鸭川鲷鱼铫子的金线鱼蛤蜊 ・ 笨蛤蜊 ・ ・ ・ 来自木更津半津滩涂的蛤蜊。以当地海鲜为主的时令怀石料理。Boshu ・ 品尝对江户木更津的鱼类了如指掌的 "四季味宴拓 "提供的新鲜海鲜料理。当然是下关虎河豚。Shiki Aji Banquet Taku 的厨师们对宝珠红眼・等河豚的美味了如指掌。河豚生鱼片 ・ Nabe ・ Karaage ・ 河豚柳清酒...

我们将开设和扩大新的甜甜圈咖啡馆，加入大家熟悉的日本麻糬甜甜圈和夏威夷著名的檀香山咖啡。让我们一起把它传播到夏威夷和加利福尼亚。 甜甜圈不仅美味可口，而且色彩缤纷，造型可爱。很难决定选哪一个。这些甜甜圈肯定会成为 Instagram 上的热门话题。巧克力和曲奇饼干 ＆ 约有 30 种不同口味，从奶油等经典口味到金子、绿茶和焙绿茶等日式口味 ！。

推荐的蛋糕包括在､竞赛中获得大奖的巴斯克乳酪，烘焙・法国的杰作，以及奶油泡芙的杰作--纯鲜卡斯特酥。享受来自基萨拉祖的蛋糕，用当地新鲜的牛奶和鸡蛋按照法国的传统烘烤。